Bài tập về độ rượu và cách giải hay, chi tiết

Với bài viết Bài tập về độ rượu và cách giải sẽ giúp học sinh nắm vững lý thuyết, biết cách làm bài tập từ đó có kế hoạch ôn tập hiệu quả để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa học 9.

Bài tập về độ rượu và cách giải

A. Lý thuyết và phương pháp.

- Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất có trong 100 ml hỗn hợp rượu etylic với nước.

- Công thức: Độ rượu = $\frac{V_{C_{2} H_{5} O H}}{V_{dd}}$ .100

V là thể tích đo bằng ml hoặc lít

Trong đó:

+ là thể tích dung dịch C₂H₅OH nguyên chất, đơn vị: ml

+ V_ddlà thể tích dung dịch rượu (gồm C₂H₅OH và H₂O), đơn vị: ml

Ví dụ: Trong 100 ml rượu 45⁰ chứa 45ml rượu nguyên chất

Lưu ý:

+ $m_{C_{2_{}} H_{5} O H} = V_{C_{2_{}} H_{5} O H} . D_{C_{2_{}} H_{5} O H}$ với D là khối lượng riêng, thường có đơn vị là g/ml.

+ $m_{H_{2} O} = V_{H_{2} O} . D_{H_{2} O} = V_{H_{2} O} .1$ (vì $d_{H_{2} O} \approx 1 g / m l$ )

B. Ví dụ minh họa.

Ví dụ 1: Độ rượu là

A. số mol rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.

C. số ml rượu etylic có trong 1000 ml hỗn hợp rượu với nước

B. số lít rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.

D. số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.

Lời giải:

Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.

Đáp án D

Ví dụ 2: Số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 40⁰ là:

A. 20ml

B. 200ml

C. 2ml

D. 0,2ml

Lời giải:

Gọi số ml rượu nguyên chất là x

$\frac{x}{500} .100 = 40 \Rightarrow x = 200 m l$

Đáp án B

Ví dụ 3: Trên nhãn chai rượu etylic có ghi số 40^o. Ý nghĩa của con số ghi trên là:

A. Trong 100 gam rượu có 40 gam rượu etylic nguyên chất

B. Nhiệt độ sôi của rượu etylic là 40 độ C

C. Trong 100 ml rượu có 40 ml rượu etylic nguyên chất

D. Nhiệt độ đông đặc của rượu etylic là 40 độ C

Đáp án C

C. Luyện tập.

Câu 1: Hòa tan hết 80 ml rượu etylic vào nước để được 400 ml dung dịch rượu. Độ rượu là

A. 20^o.

B. 40^o.

C. 46^o.

D. 80^o.

Lời giải:

Công thức tính độ rượu: Độ rượu = $\frac{V_{C_{2} H_{5} O H}}{V_{dd}}$ .100

Độ rượu = $\frac{80}{400} \times 100$ =20⁰

Đáp án A

Câu 2: Số mol rượu etylic có trong 200 ml rượu C₂H₅OH 46^o (D= 0,8 g/ml)?

A. 0,4 mol.

B. 0,8 mol.

C. 1,6 mol.

D. 3,2 mol.

Lời giải:

Công thức tính độ rượu: Độ rượu = $\frac{V_{C_{2} H_{5} O H}}{V_{dd}}$ .100

$V_{C_{2} H_{5} O H}$ =Độ rượu $. \frac{V_{dd}}{100}$ = $\frac{46.200}{100}$ =92 ml

$D = \frac{m}{V} \Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = D . V = 92.0, 8 = 73, 6 g$

$\Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{73, 6}{46} = 1, 6$ mol

Đáp án C

Câu 3: Trong thí nghiệm, để điều chế 2 kg butadien-1,3 (công thức phân tử C₄H₆) cần V lít ancol etylic 92 độ với hiệu suất là 80%. Tính V, biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml.

A. 5,787 lít.

B. 5,878 lít.

C. 6,275 lít.

D. 6,725 lít.

Lời giải:

$n_{C_{4} H_{6}} = \frac{2}{54} = \frac{1}{27} m o l$

Sơ đồ phản ứng:

$2 C_{2} H_{5} O H \to C_{4} H_{6}$

$\frac{2}{27} \leftarrow \frac{1}{27}$ mol

Do hiệu suất phản ứng đạt 80% nên $n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{2}{27} : 80 % = \frac{5}{54} m o l$

$\Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{5}{54} .46 = \frac{115}{27} k g$

$\begin{array}{l} \Rightarrow V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{\frac{115}{27}}{0, 8} \approx 5, 32 (l) \\ \Rightarrow V_{dd C_{2} H_{5} O H} = \frac{5, 32.100}{90} \approx 5, 787 (l) \end{array}$

Đáp án A

Câu 4: Lên men 1 lít ancol etylic 46^o thu được giấm ăn. Biết hiệu suất của phản ứng lên men là 100% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Khối lượng axit axetic trong giấm là bao nhiêu?

A. 240 g.

B. 280g.

C. 400g.

D. 480g.

Lời giải:

Công thức tính độ rượu: Độ rượu = $\frac{V_{C_{2} H_{5} O H}}{V_{dd}}$ .100

=> $V_{C_{2} H_{5} O H}$ = Độ rượu $. \frac{V_{dd}}{100}$ = $\frac{46.1000}{100}$ =460 mL

$D = \frac{m}{V} \Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = D . V = 460.0, 8 = 368 g$

$\Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{368}{46} = 8$ mol

Phản ứng lên men giấm ăn: $C_{2} H_{5} O H + O_{2} \overset{t^{o}}{\to} C H_{3} COO H + H_{2} O$

$n_{C_{2} H_{5} O H} = n_{C H_{3} COO H} = 8$ mol

$\Rightarrow m_{C H_{3} COO H} = 8.60 = 480 g$

Đáp án D

Câu 5: Cho 10 ml dung dịch rượu etylic tác dụng với Na dư thu được 2,564 lít (ở đktc). Tính độ rượu biết khối lượng riêng của rượu và khối lượng riêng của nước lần lượt là 0,8 g/ml và 1 g/ml.

A. 60,5^o.

B. 70^o.

C. 85,58^o.

D. 82,32^o.

Lời giải:

$n_{H_{2}} = \frac{2, 564}{22, 4} =$ 0.1145 mol

$2 C_{2} H_{5} O H + 2 N a \overset{t^{o}}{\to} 2 C_{2} H_{5} O N a + H_{2}$

$2 N a + 2 H_{2} O \overset{t^{o}}{\to} 2 N a O H + H_{2}$

Gọi độ rượu là x => Trong 10 ml có 0,1x ml $C_{2} H_{5} O H$ và (10-0.1x) mL H₂O

$\Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = 0, 08 x$ (g) và $m_{H_{2} O} = 10 - 0, 1 x$ (g)

$2 n_{H_{2}} = n_{C_{2} H_{5} O H} + n_{H_{2} O}$ = $\frac{0, 08 x}{46} + \frac{10 - 0, 1 x}{18} = 0, 229$

$\Rightarrow x \approx 85, 58 °$

Đáp án C

Câu 6: Lên men 18 g glucozơ thu được 50 ml rượu C₂H₅OH D^o (D= 0,8 g/ml). Giá trị của D^o là

A. 10^o.

B. 11,5^o.

C. 22,5^o.

D. 23^o.

Lời giải:

$n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = \frac{18}{180} = 0, 1$ mol

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{m e n}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

$\Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = 2 n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 0, 2$ mol

$\Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = 0, 2.46 = 9, 2$ g

$\Rightarrow V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{9, 2}{0, 8} = 11, 5$ ml

Độ rượu= $\frac{11, 5}{50} .100 = 23 °$

Đáp án D

Câu 7: Cho 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được V lít ancol etylic 46^o. Biết hiệu suất quá trình điều chế 75% và ancol etylic nguyên chất có D = 0,8 g/ml. Giá trị của V là

A. 43,125.

B. 50,12.

C. 93,75.

D. 100.

Lời giải:

Trong 100 kg gạo chỉ chứa 81% tinh bột suy ra m_{tinh bột}= 81 kg => n_{tinh bột} = 0,5 mol

Do hiệu suất của phản ứng là 75% nên n_{tinh bột} = 0,5.75%= 0,375 mol

${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} \to C_{6} H_{12} O_{6} \to 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

0,375 0,75 mol

$m_{C_{2} H_{5} O H} = 0, 75.46 = 34, 5 g$

Mặt khác m = D.V = 34,5

$\begin{array}{l} \Rightarrow V = \frac{m}{D} = 43, 125 g \\ V_{dd C_{2} H_{5} O H} = 93, 75 \end{array}$

Đáp án C

Câu 8: Hòa tan m gam ancol etylic (D = 0,8 gam/ml) vào 216 ml nước (D = 1 gam/ml) tạo thành dung dịch A. Cho A tác dụng với Na dư thu được 170,24 lít (đktc) khí H₂. Dung dịch A có độ rượu bằng bao nhiêu?

A. 46.

B. 40.

C. 36.

D. 30.

Lời giải:

$n_{H_{2}} = \frac{170, 24}{22, 4} = 7, 6 m o l$

Gọi số mol ancol etylic và số mol nước lần lượt là x và y

Na + C₂H₅OH → C₂H₅ONa + H₂

x → x → x. $\frac{1}{2}$ mol

Na + H₂O → NaOH + H₂

y → y → y. $\frac{1}{2}$ mol

Theo bài ta có $D_{H_{2} O}$ = 1 gam/ml

⇒ $n_{H_{2} O .} m_{H_{2} O}$ = 216 gam ⇒ $n_{H_{2} O}$ = 216:18 = 12 mol = y

Mà $n_{H_{2}} = \frac{x}{2} + \frac{y}{2}$ = 7,6 mol

⇒ $n_{C_{2} H_{5} O H} = x = 3, 2 m o l$

⇒ $m_{C_{2} H_{5} O H} = 3, 2.46 = 147, 2 g a m$

⇒ $V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{m}{D} = 147, 2 : 0, 8 = 184 m l$

⇒ V_dd = 184 + 216 = 400 ml

⇒ D = $\frac{184}{400} .100$ = 46 độ

Đáp án A

Câu 9: Cho 20 g glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol. Tính thể tích của ancol 46^o thu được? Biết ancol nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml và trong quá trình chế biến ancol bị hao hụt mất 5%.

A. 23,75

B. 11,875

C. 5,4625

D. 10,925

Lời giải:

$\begin{array}{l} m_{C_{6} H_{12} O_{6}} = \frac{20.90}{100} = 18 g \\ \Rightarrow n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 0, 1 m o l \end{array}$

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{m e n}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

$\Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = 2 n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 0, 2$ mol

Hiệu suất phản ứng là 95%

$\Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{2.95}{100} = 0, 19$ mol

$\Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = 1, 9.46 = 8, 74 g$

$\Rightarrow V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{8, 74}{0, 8} = 10, 925$ ml

$\Rightarrow V_{C_{2} H_{5} O H 46 °} = \frac{10, 925.100}{46} = 23, 75$ ml

Đáp án A

Câu 10: Biết khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 gam/ml, khi đó khối lượng glucozo cần để điều chế 1 lít dd rượu etylic 40º với hiệu suất 80% là bao nhiêu?

A. 300g.

B. 400 g.

C. 482,6 g.

D. 782,6 g

Lời giải:

V_rượu= Độ rượu.V_dd = 0,23.1000 = 230 ml

⇒ m_rượu = V_rượu.D = 230.0,8 = 184 gam

C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH

180 92

m = ? ← 320

⇒ m_glucozo = $\frac{320.180.100}{92.80}$ = 782,6 gam

Đáp án D

Xem thêm phương pháp giải các dạng bài tập Hóa học lớp 9 hay, chi tiết khác:

Phản ứng lên men rượu, lên men giấm và cách giải bài tập
Bài tập tổng hợp về rượu Etylic và cách giải
Bài tập tổng hợp về Axit axetic và cách giải
Bài tập về phản ứng este hóa và cách giải
Phản ứng tráng gương của Glucozơ và cách giải bài tập

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

Giải bài tập Hóa học 9
Giải sách bài tập Hóa 9
Đề thi Hóa học 9
Wiki 200 Tính chất hóa học
Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

Săn shopee siêu SALE :

Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
Biti's ra mẫu mới xinh lắm
Tsubaki 199k/3 chai
L'Oreal mua 1 tặng 3

Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, KHÓA HỌC DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 9

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi dành cho giáo viên và khóa học dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.